茶之于人，并非一般的山间草木。
每当一室安宁，静心品茶，尤其是一人独饮之时，茶在人心头的形象就越发森然可爱、活泼浪漫起来。如同亲人、师长、恋人、朋友，也有了性别、年龄、星座、喜恶，成为一个鲜活的个体，
可以与之交往。
行茶，不是一个人或一泡茶单向的输出，而是互相的交流和给予，我们借茶叩问心扉，茶借我们吐露芳华，于人茶合一的过程中徐徐生出无限美妙的变化。借茶修为·以茶养德，莫不是在这样的过程中日益精进。
以六大茶类为主角，小编的“原来”系列正式开演，当它们以感性的人格魅力与我们发生链接时，你才知道原来它们是这样的茶。
原来你是这样的白茶
About white tea
也许是因为白茶制作工艺简单，不炒不揉，汤色浅淡。也许是因为冲泡白茶的滋味，自始至终都平衡如一，没有太多波澜起伏的变化。很多人对白茶的评价都是“普普通通”、“平平淡淡”，就好像吃惯了大鱼大肉之人，一时难以享受青菜豆腐一般。但是白茶的“普通”与“平淡”就好像一年四季、一日三餐，都是我们极为熟悉所以经常忽略，却又半点离不开的生活。
我们总是渴望远方的风景、与众不同的人生，直到真的出走半生，回头再看时，却发现平平淡淡才是真，平凡的日子才是最难相守的。
“淡”还不是白茶珍贵的全部，其深处内涵的雅致方是精髓，如果喝不出来、品不进去，那只怪自己还不够专注静心，还有浮躁。明朝田艺蘅于《煮泉小品》中云：“芽茶以火作者为次，生晒者为上，亦更近自然，且断烟火气耳。”简单的制作工艺也保留了白茶更多的自然气息，使得这份雅致更为清新脱俗。
如同文人画中的留白、残留下来的断碑、琵琶女的“此时无声胜有声”，正因白茶的这份淡雅，更能给人以无限延展的空间和美妙的遐想。能够读懂一泡白茶的淡雅，也许是岁月留给我们的又一门功课。
在你们的眼中，白茶是否也这般淡雅？或者是完完全全不同的样貌。千人千面，我写出的只是我心中的那一面，也许有与你心意相通的地方，也许与你所见不同，都无妨。因为茶所带给我们的愉悦和美好是相通的，我们与茶的灵魂交流亦是真实的。如果你也喜爱白茶，不妨将你心目中的模样描写下来与我们分享，让更多的人读懂白茶的美丽。
下一期，我们揭开红茶的面纱。
（图片来源于网络
